MENU

 Jan Nedělka

Jan Nedělka - executive chef (výkonný šéfkuchař)

"Nejvyšší formou dokonalosti je jednoduchost."

Nejen při vaření, ale i v životě, se Honza drží myšlenky, kterou již před mnoha lety proslavil Leonardo da Vinci. K vaření ho přivedla babička a její dobrá kuchyně. Kuchařem se vyučil a svému oboru zůstává po celou dobu věrný. Vyzkoušel si i práci v zahraničí a nejvíce mu učarovala Francie a styl, jakým si Francouzi dokáží jídlo vychutnat. Oblíbenou kuchyní je mu každá, která je dobrá. Rád zkouší nové kombinace jídel i kuchyní a sleduje nejnovější trendy ve vaření. Jeho další vášní jsou nože a motorky.      

DOPORUČENÉ POBYTY